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食用菌生产设备有哪些?

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2022-06-06

食用菌生产是一个系统工程,所需要的设备与器械较多,主要包括生产机械、灭菌设备、接种设备、培养设备和制种工具等。下面我们介绍一下食用菌生产设备有哪些,供参考。

一、食用菌的生产场地要求

食用菌的生产场地要求

菌种生产场地要求较高,如果经济条件许可,最好新建。建造场地选择在交通方便、水电齐全、周围环境卫生的地方。

建造规模可根据生产规模的大小确定,但接种室、培养室不宜太大,以便于清洁消毒和环境控制。为了确保接种室、培养室的卫生,外边可考虑设置一个缓冲间。

如果经济条件有限的话,现有的闲散房屋、普通民宅均可作为菌种生产的生产场地,但周围环境要卫生、密封性要好、便于清洁消毒。

二、食用菌的灭菌设备有哪些

食用菌的灭菌设备有哪些

根据食用菌灭菌的方式可分为两类:一类是高压蒸汽灭菌设备,一类是常压蒸汽灭菌设备。

1、高压蒸汽灭菌设备

高压蒸汽灭菌设备就是我们常说的高压蒸汽灭菌锅。根据外形特征分为:手提式、直立式及卧式等。可根据生产需要到专业部门购买。

手提式高压蒸汽灭菌锅:该锅为铝合金制造的桶和盖,内部有盛装消毒物品的铝质消毒桶。使用压力一般为0.15兆帕。体积小,重量轻,移动灵活,用电加热。主要用于母种培养基的灭菌。

直立式高压蒸汽灭菌锅:该锅为金属板制成的耐压防锈夹层圆桶,外层为钢壳,内胆为碳钢或不锈钢,功率一般12千瓦,主要用于原种和少量栽培种培养基的灭菌。

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