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金针菇栽培方法 金针菇栽培技术要点

文章主题:食用菌种植技术  文章来源:农业百科  发布时间:2022-06-06

以前金针菇栽培方法是以段木栽培为主。随着代料栽培技术的发展,用段木栽培金针菇已经过时,瓶栽是我国目前金针菇栽培的主要方式。现在我们介绍一下这种金针菇栽培技术要点

一、金针菇的栽培季节

金针菇的栽培季节

在自然的气候条件下,北方地区从9月下旬到次年夏初为栽培季节;南方地区,一般10月下旬到次年4月底进行栽培。可分期接种分期采收。

金针菇自培养料配制到采收全过程,每个生产环节在控温、控湿的条件下,结合适宜的品种,可以周年生产,四季供应市场。

二、金针菇的栽培材料选择

金针菇的栽培材料选择

凡是富含纤维素和木质素的农副产品下脚料都可以用来栽培金针菇。如棉籽壳、废棉团、甘蔗渣、木屑、稻草、油茶果壳、细米糠、麸皮等,除木屑外,均要求新鲜无霉变的。

阔叶树和针叶树的木屑都可以利用,但以含树脂和单宁少的木屑为好。使用前必须把木屑堆在室外,其目的是让木屑中的树脂、挥发油及水溶性有害物质完全消失。

三、金针菇的培养料配制方法

金针菇的培养料配制方法

①棉籽壳78%,细米糠20%,糖1%,碳酸钙1%;

②废棉团78%,麸皮20%,糖1%,碳酸钙1%;

③木屑73%,米糠25%,糖1%,碳酸钙1%;

④甘蔗渣73%,米糠25%,糖1%,碳酸钙1%;

⑤稻草粉73%,糖1%,麸皮25%,碳酸钙1%;

⑥甜谷壳30%,木屑43%,糖1%,米糠25%,碳酸钙1%。

四、金针菇灭菌接种技术

将料瓶进行常规的高压蒸汽灭菌或常压蒸汽灭菌。待料温降到25℃以下时进行接种,接种过程中均按无菌操作进行。接种量以塞满接种口为宜。接种完后立即移到培养室,温度20℃为宜。

一般经过22~25天菌丝能长满全瓶。

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